Des goûts et des couleurs… Du 3 au 12 juin, la Semaine fraîch’attitude invite petits et grands à (re)découvrir et savourer les fruits et légumes frais ! Apprendre en s’amusant, écouter, regarder, déguster : la restauration collective participe activement à cet événement annuel.
L’année dernière, l’événement a compté 150 villes «fraîch’attitude», 23 partenaires nationaux, 43 événements phares et 25 000 actions au total. Des fruits et légumes, vous en verrez de toutes les couleurs du 3 au 12 juin ! Etre sensibilisé à leurs bienfaits et explorer leurs qualités gustatives sera à l’ordre du jour pour tous. Dans les écoles et les centres de loisirs, des ateliers pédagogiques peuvent être organisés avec les élèves, les enseignants et le service restauration : préparation d’une grande salade de fruits ou de brochettes, organisation d’une exposition, d’un labyrinthe, réalisation d’un abécédaire, fabrication de costumes, sculptures de fruits et légumes, création d’un mini-potager, etc. Et pourquoi ne pas organiser des concours thématiques avec dessins, affiches, photos, etc, des quiz et des jeux : reconnaître des fruits et légumes au toucher, deviner les ingrédients de cocktails… Les ateliers cuisine sont aussi fédérateurs dans les maisons de retraite, avec l’implication des résidents pour retrouver les gestes et les saveurs d’antan. Dans les établissements pour
