L’ADLF (Associations de diététiciens de langue française) organise les «Journées d’études de l’ADLF» du 5 au 7 juin à La Rochelle. Le premier jour va être consacré aux repas dans les crèches ainsi qu’à la nouvelle recommandation GEM RCN et sa mise en oeuvre en restauration collective. Le lendemain, les interventions réunies sous le thème «Actualités en néphrologie» parleront notamment de la lutte contre la dénutrition et de l’application des recommandations de nutrition envers les personnes âgées. Le troisième jour sera consacré à la «génétique et comportement alimentaire». Le thème sera développé par les sujets suivants : «polymorphismes génétiques et réponses aux régimes», «nutri-épigénomique : les gènes à l’épreuve de l’environnement et du temps», «comportements alimentaire, plaisir et nécessité», «syndrome de Prader Willi, troubles du comportement alimentaire et implications thérapeutiques». Le dernier jour sera consacré à l’actualité de la profession. Plus d’informations sur le site www.adlf.org ou par téléphone au
01 40 02 03 02.