Restauration Collective

Les lycées et collèges font peau neuve

Le lycée Jeanne-d’Albret à Saint-Germain-en-Laye en région parisienne va restructurer sa demi-pension (1900 repas/jour), sur une superficie de 620 m2. A partir de juin 2001, et durant tout l’été, le lycée Françoise de Grâce au Havre va réhabiliter sa cuisine, pour un coût d’environ 3 millions de francs. C’est l’architecte Philippe Mariette qui a été choisi pour mener le projet. Le conseil général des Hauts-de-Seine met en place la construction d’un nouveau collège à Courbevoie, sur une surface de 8 700 m2 HO. Le montant prévisionnel global est estimé à 65 millions de francs (H.T.).

Les travaux débuteront en septembre prochain et devraient durer environ un an.

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