Restauration Collective

Les mesures du CNA pour lutter contre l’obésité

Après son avis n°54 sur la prévention de l’obésité infantile donnée en décembre dernier, le CNA (Conseil national de l’alimentation) a adopté le 30 mars une stratégie globale et diverses mesures pour lutter contre l’obésité (avis n°55). Il y en a 116. Ces mesures se répartissent selon les items suivants: l’enfant de la naissance à trois ans, la promotion de l’activité physique et la lutte contre la sédentarité (par l’éducation, par les politiques de la ville et de la jeunesse et des sports), l’offre alimentaire et sa promotion (par l’offre sanitaire, la promotion de l’offre alimentaire), les milieux scolaire et périscolaire (par les programmes scolaires, l’offre alimentaire, l’activité physique, l’éducation/formation, la prévention, les mesures en faveur de la recherche), la formation, les outils à mettre en oeuvre (au niveau national, au niveau loco-régional). Quelques mesures s’adressent spécifiquement aux professionnels : inciter les professionnels à maintenir les tailles de portion raisonnables. Informer largement les parents, les enfants, sur les repères de consommation alimentaires du PNNS et sur les modalités pratiques de les atteindre en fonction de l’âge de l’enfant et de son mode de vie. Inciter les professionnels à donner les informations objectives et/ou du niveau d’activité des enfants et des moments de consommation.

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