Restauration Collective

L’ORGANISME DU MOIS : Le Crédoc

Quelles missions ?

Le Centre de recherche pour l’étude et l’observation des conditions de vie (Crédoc) a été créé en 1953. Il réalise des études et des travaux de recherche sur les hommes et les femmes de tous âges, dans les différents segments de notre société, vie familiale, vie sociale, environnement du travail,… Un dispositif permanent d’enquêtes (qualitatives, quantitatives) sur les opinions et aspirations des Français est en place depuis 1978. Les différents ministères (Education nationale, Emploi et solidarité, Jeunesse et Sports, etc.) sont amenés à solliciter le Crédoc pour mener à bien une enquête sur un sujet donné. Les autres clients de l’organisme sont le secteur social (CNAF, ANPE,…) et différentes associations (La Croix Rouge, la Fédération Française des banques alimentaires,…), des organismes publics ou sous tutelle tels que l’Ademe, l’Inra ou le Centre Georges Pompidou, des collectivités territoriales (Conseils généraux, municipalités). Les secteurs industriel, du commerce, des services et les médias ne sont pas en reste. Les études marketing du Crédoc leur permettent notamment d’anticiper les évolution du marché.

Quelles structures et quel fonctionnement ?

Le Crédoc comprend cinq départements d’études et de recherche, ainsi qu’un réseau d’enquêteurs, un service intégré qui permet une meilleure prise en charge. Il publie d’une part des Cahiers de recherche, qui rendent comptent des « résultats des travaux de recherche méthodologique » effectués « dans le cadre de missions de service public pluriannuelles confiées par l’Etat ».

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