L’UPRT Sud-Ouest présidé par Jean-Jacques Bédué est partenaire de l’Odyssée Gourmande organisé par l’institut régional de la qualité agroalimentaire de Midi-Pyrénées (Irqualim), et soutenu par la région Midi-Pyrénées, l’académie de Toulouse et les lycées hôteliers.
La finale de la 5ème édition qui se déroule tous les deux ans s’est tenue le 7 mai dernier. Elle a regroupé des élèves de classes de CM1 et CM2. Jean-Jacques Bédué en explique le déroulement : «Les enfants ont fait la cuisine par groupes de quatre autour d’un chef. Ils devaient ensuite réaliser un petit sketch en déguisement de quatre à cinq minutes autour de leur plat. Il y avait également une partie sportive pour coller aux besoins du PNNS. Cette finale a fait suite à des sélections départementales, inter-départementales et régionales qui ont été organisées tout au long de l’année».
Une démarche qui accompagne celle de la sensibilisation à la qualité des produits régionaux que met en exergue l’association lors de ses réunions et les différentes animations pédagogiques mises en place avec l’Irqualim.