McCain sort des sentiers battus en proposant aux restaurateurs les Sweetatoes, des frites de patate douce à la texture moelleuse et croustillante, et à la couleur délicatement orangée. Disponibles en deux versions, classiques comme des frites ou plus travaillées, les Swettatoes sont fondantes en bouche et légèrement sucrées. Rapides à mettre en œuvre (entre 2,30 mn et 2,45 mn en friteuse à 175° et 11 min au four à 180° sans ajout de matière grasse), faciles à manipuler et simples à stocker, elles sont idéales à partager accompagnées de bouchées au fromage ou d’onion rings, ou en accompagnement avec de la volaille, des grillades, du poisson ou même des plats exotiques.
McCain lance sa dernière innovation, les Sweetatoes
