Restauration Collective

MONTPELLIER, VILLE ACTIVE DU PNNS

La ville de Montpellier est devenue «Ville active du PNNS» en mai dernier. Le label engage tous les services de la ville en lien avec l’alimentation et la santé, à savoir, les services des sports, de la prévention santé et de la restauration scolaire (8500 repas/jour pour 80 restaurants et 115 écoles), évoque Pierre Anglès, responsable de la restauration scolaire. Pour ce dernier secteur, le label récompense et encourage, entre autres, sa politique d’animations : «Nous menons des animations toute l’année, contre l’obésité par exemple avec le conseil municipal de l’enfance, avec par exemple des concours d’affiches de fruits et légumes dans le cadre du commerce équitable. Cela s’est passé au premier trimestre, avec pour la finale, un menu servi en juin dernier dans toutes les écoles, à base de produits locaux, écologiques et du commerce équitable. Le conseil municipal des enfants a choisi ses lauréats, il y a eu une remise des diplômes, puis une animation par un conteur d’histoires africaines. Autrement, nous avons participé en juin dernier à la journée de la prévention de la santé avec la Comédie de la santé dont le thème était cette année Vivre en bonne santé à Montpellier. Nous avons réalisé le premier Carnaval du goût autour du concept Manger sainement en s’amusant. Des ateliers de cuisine réalisées Place de la Comédie ont accueilli des enfants des centres aérés municipaux. Ils ont été animés par six grands chefs tels que Jacques Pourcel,

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