Comme nous l’annoncions brièvement dans notre précédent numéro, le SYNEG (Syndicat national de l’équipement des grandes cuisines) et l’UFFEB (Union des fabricants français d’équipements pour la boulangerie), affichant respectivement 44 et 38 adhérents pour des chiffres d’affaires de 3,6 et 3 milliards de francs, ont décidé de s’unir dans un syndicat commun. On en sait désormais un peu plus sur ce rapprochement. Les statuts ont été signés fin novembre et l’ASYFEB entre en vigueur officiellement en janvier 2001. La présidence, qui alternera tous les deux ans, est assurée pour l’instant par André Augagneur, président du SYNEG. Les deux syndicats avaient entrepris « un travail commun depuis 1998 », a expliqué André Augagneur lors de l’Assemblée générale du 29 novembre, et ont « des préoccupations techniques communes, en matière de sécurité, de normes ou d’hygiène ». Mais leur action sera aussi promotionnelle, sur le plan national et international. D’autre part, ils possèdent chacun leur site internet (www.syneg.org et www. uffeb.com), qui font l’objet d’une harmonisation et de liens. Vous pourrez d’ailleurs y retrouver leur guide technique sur les matériels de l’alimentation, diffusé dans un premier temps auprès de leurs adhérents sur CD-rom.
SYNEG : 01 47 17 63 62
UFFEB : 01 55 07 82 22