Eurest, filiale de Compass Group, s’est dotée pour la région Est d’un nouveau directeur régional, après le départ de Claude Perrier. Jacky Henry, qui travaille dans la société depuis une vingtaine d’années, lui a succédé à ce poste début septembre. Gérant d’exploitation, puis attaché commercial en Normandie et directeur des ventes en région Rhône-Alpes, il était depuis 1999 chef d’agence en région PACA.