espace pédagogique comprend également un lexique, des expériences et recettes, ainsi qu’une bibliographie. Outre ce «cahier» à télécharger sur le net, «A Table !» s’accompagne d’ateliers interactifs et de conférences. Par exemple, avec l’Inra, «pain et santé» le 22 novembre, «l’alimentation des popularisations défavorisées» le 29 novembre, «le cacao et les polyphénols sont-ils bons pour le coeur ?» le 13 décembre. L’agriculture biologique, des dégustations de vin, les expériences du physico- chimiste Hervé This, les plaisirs de la table, la nutrition des sportifs de haut niveau, sont d’autres interventions à suivre. Retrouvez l’agenda complet sur www.palais-decouverte.fr