Elior a réalisé un chiffre d’affaires au premier trimestre 2004/2005 en progression de 6,7 % sur base comparable. Les nombreux contrats récemment remportés en restauration rollective, la bonne tenue des marchés de concession et l’impact positif du Mondial de l’automobile expliquent, selon le groupe, cette bonne performance. Ce chiffre d’affaires atteint 698,9 millions, en hausse de 10 % sur la base publiée et de 6,7 % sur une base comparable (à périmètre, taux de change et jours d’activité constants). Par métier, la restauration collective réalise un chiffre d’affaires de 484,5 millions d’euros, en progression de 13 %, et de 5,6 % sur base comparable. La restauration de concession, à 214,4 millions d’euros, a progressé de 3,7 %, et de 8,9 % à base comparable.