Restauration Collective

Projets en restauration scolaire

Des plans de construction ou de restructuration dans le secteur scolaire sont en cours, la plupart des établissements souhaitant profiter de la période estivale pour effectuer leurs travaux et être ainsi prêts pour la rentrée. Petit tour de France des projets en passe d’être exécutés.

En Haute-Normandie, la commune de Tournedos-Bois- Hubert (Eure) va entreprendre la construction d’une cantine scolaire ainsi que la mise en place d’aménagements annexes pour la rentrée. Elle a confié le dossier à M.B. Architecture.

En Loire Atlantique, le restaurant du groupe scolaire du centre de la commune de Sainte-Luce-sur-Loire devrait commencer début juillet des travaux d’extension et de réhabilitation, notamment la mise en place d’un local de préparation froide et d’un self-service, ainsi que l’isolation de la laverie dans l’espace de cuisine. Les modalités d’attribution des lots concernent les capacités professionnelles et financières, la valeur technique, les délais et le prix. Le maître d’oeuvre est le cabinet Médiane Espace.

A Villard-Bonnot, près de Grenoble, les élèves de la demi-pension du collège Belledonne auront droit à des locaux agrandis et réaménagés. Il en sera de même pour ceux du collège Félix-Gaillard à Cognac (Poitou-Charente). La restructuration y est envisagée de juin à septembre.

Celle du collège Edmond Rostand à la Ravoire, en Savoie, devrait se dérouler en juillet et août, la cuisine nécessitant une remise aux normes. Toujours en Savoie, le collège La Combe-de-Savoie à Albert-ville tirera également profit de l’été pour réaménager sa cuisine.

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