Dans les collèges :
dans les Yvelines, à Fontenay-le-Fleury, le collège Descartes doit procéder à divers travaux de rénovation, au nombre desquels ceux de la demi-pension. Un budget global de 12 MF est prévu pour la réhabilitation (restructuration et agrandissement) du collège de Neug-sur-Beuvron, en Sologne. Sont notamment concernés le service de restauration et un foyer d’élèves. Le Conseil général de l’Eure a lancé un appel d’offres (10 lots, dont équipements de cuisine) pour la restructuration de la demi-pension du collège Pablo-Neruda à Evreux. Les travaux doivent se dérouler de juillet à décembre. Le collège A.-Theuriet, à Bar-le-Duc dans la Meuse, commencera en juin et sur environ quatre mois, des travaux d’installation de divers équipements : chambres froides, laverie, cuisson, préparations froides et ligne de self. Le Conseil général de la Haute-Vienne souhaite confier en marché négocié la maîtrise d’oeuvre du projet de restructuration de la demi-pension du collège P.-Robert du Dorat à une équipe composée de : B.E. spécialisé en cuisine collective (mandataire en cas de groupement), architecte bâtiment, Bureaux d’études structure, fluides, courant fort et faible, économiste (construction), O.P.C.
Dans les lycées :
à Fontainebleau, en région parisienne, la cuisine et la salle à manger du lycée François Ier vont être en travaux pendant plusieurs mois, dans le cadre d’une opération de restructuration et d’agrandissement. C’est la direction départementale de l’équipement de Seine-et-Marne, mandataire de la région Ile-de-France, qui a lancé fin avril un appel d’offres. Une cuisine provisoire