Restauration Collective

Recentrage pour Hobart

Après s’être développée sur une activité de plus en plus généraliste, la compagnie Hobart France, dirigée par Steve Brown, a changé de stratégie pour se recentrer sur ses métiers de base. Ces modifications (révision de l’offre «produits», vente d’Inoxyform, amélioration du service auprès de la clientèle, réorganisation financière) ont également impliqué un plan social touchant une centaine de postes (les licenciements comptant pour moitié, le reste des salariés étant reclassé en interne, retraite…). Avec cette réorganisation, Hobart vise la maîtrise et la réduction des frais, ainsi qu’une amélioration des marges, soit pour 2001 un chiffre d’affaires en baisse, de 433 MF à 351 MF, mais avec un «résultat d’exploitation à l’équilibre au lieu d’une perte de plus de 14 MF», pouvant ainsi compter sur un début d’exercice 2002 avec une «situation financière totalement assainie». Divisée en 9 directions régionales, Hobart a récemment inauguré son agence Ile-de-France Nord à Gonesse.

Quitter la version mobile