L’initiateur d’e?ve?nements lie?s a? la protection de l’environnement J’e?co.org organise le mercredi 30 mars 2011 une journe?e de Rencontre Vauclusienne intitule?e «Oui au Bio dans ma cantine». C’est au lyce?e agricole La Ricarde, a? l’Isle-sur-Sorgue (Vaucluse) qu’aura lieu cette journe?e sous le signe de l’e?change, rythme?e par les interventions d’experts, de repre?sentants de collectivite?s territoriales, du secteur de la production mais e?galement du monde associatif, des cuisiniers et des chercheurs.
Exclusivement re?serve?e aux e?lus et aux professionnels de la restauration collective, cette Rencontre Vauclusienne se de?roulera en plusieurs temps, avec, de?s 9h, l’introduction et la pre?sentation de la journe?e par le Conseil Re?gional du Vaucluse, la Draaf et le WWF, J’e?co.org et la Chambre d’Agriculture, Agribio et Synabio. Puis, de 10h30 a? 12h30 aura lieu une table ronde sur les the?mes de la sante? et de l’alimentation, avec les interventions pre?vues de Mariette Gerbert, du conseil national de l’alimentation, de Ste?phane Veyrat, pre?sident d’Un plus Bio, et d’Angelo Sanfilipo de Ge?ne?rations futures. Apre?s un repas bio servi en cantine, aura lieu une nouvelle table ronde intitule?e «Mise en œuvre de l’approvisionnement, partages d’expe?riences», avec de nombreuses interventions comme celles de Dominique Valadier, contro?leur restauration des lyce?es au Conseil re?gional, Catherine Le?gier, pre?sidente de la communaute? de communes Pays des Sorgues Monts de Vaucluse, Ste?- phane Veyrat, ou encore Agribio et de nombreux distributeurs tels que Relais Vert, Biocoop, Pronatura… Des espaces d’informations sur les partenaires ainsi que sur
RENCONTRE VAUCLUSIENNE : «OUI AU BIO DANS LA CANTINE» EN MARS 2011
