La certification « engagement de service » a été délivrée par l’Afaq (Association française pour l’assurance de la qualité) à Sodexho Etablissements médico-sociaux, pour ses activités de restauration et de nettoyage. 100 de ses établissements sont concernés par cette certification, 87 résidences pour personnes âgées et 13 sites pour personnes handicapées. A la base de la démarche entreprise par la SDR : son « Référentiel qualité », réunissant des engagements portant notamment sur l’adaptation des repas, la maîtrise de l’hygiène, l’organisation d’animations.