L’édition 2002 du Salon International de l’Alimentation (SIAL) se tiendra du 20 au 24 octobre prochain à Paris Nord Villepinte. A 6 mois de l’ouverture, 85 % de la surface des stands était déjà vendue. Cette année, quelque 130 000 visiteurs de plus de 180 pays devraient arpenter
les 200 000 m2
du salon et 11 %
de ces visiteurs sont
des acheteurs
de la restauration.