Restauration Collective

Sogeres Côte d’Azur valorise les quatre prises alimentaires

Sogeres Côte d’Azur a mis en place le jeudi

9 février dernier l’opération «Comme

les champions, je mange bien et j’me bouge»

à l’école Jules Ferry

du Cannet «La Merenda dei Nistou». L’animation s’est décomposée

en deux temps : le repas et les activités sportives. Le repas a conjugué

le petit-déjeuner et

le déjeuner, mélangeant sucré et salé, chaud

et froid. La société s’est inspirée pour imaginer

La Merenda dei Nistou

de l’alimentation du week-end : «On se lève plus tard, on prend

le temps, on est en famille… on mange plus tard, on «brunche».

En un deuxième temps, la société a demandé

à ses partenaires sportifs régionaux d’organiser

des épreuves sportives. La volonté de

«La Merenda dei Nistou» est de faire prendre conscience

de l’importance

de la répartition

de l’alimentation

en quatre prises :

le petit-déjeuner (20% des apports nutritionnels journaliers), le déjeuner (40%), la collation (10%), le dîner (30%). Actuellement, révèle l’Afssa, le petit-déjeuner est très souvent

«sacrifié» car pris rapidement,

sans partage

et le déjeuner mal consommé, à cause notamment de la collation prise à 10h30.

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