Restauration Collective

Start up ou restauration ?

la baisse du taux de chômage, à l’oeuvre depuis 1997, ne concerne pas que les jeunes hyperformés, en mal de start up. Elle est même plus sensible pour le personnel non qualifié. En effet, depuis 2 ans, le nombre de demandeurs d’emploi peu ou pas qualifiés a diminué de quelque 22,5 % dans notre pays. Une évolution qui serait surtout liée aux allégements de charges sur les bas salaires et qui prouve, faut-il le rappeler, toutes les opportunités qui existent dans les secteurs de main d’oeuvre, notamment dans la restauration. Nul doute. A court terme, la fin du chômage se joue plus dans ce type de secteur, que dans les mythiques start up.

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