Restauration Collective

Traçabilité

L’Agence Rhône-Alpes pour la maîtrise des technologies de mesure (ARATEM) et l’Ecole supérieure d’ingénieurs en systèmes industriels avancés Rhône-Alpes (ESISAR) ont uni leur compétences en créant un «pôle traçabilité» dans la Drôme. Leur projet ? Une «étiquette intelligente dotée de puces électroniques qui transmettrait des informations au moyen d’un signal radio». Elle permettrait «sans manipulation, de localiser et d’indentifier immédiatement un produit, son coût, son parcours», etc. Affaire à suivre…

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