Nestlé Foodservices vient de lancer un nouvel outil de communication en complément de son offre, «L’équilibre au menu». Ce «bulletin d’informations nutritionnelles pour la restauration hors foyer» est proposé en version papier et à partir de ce mois-ci sur le site www.foodservices.nestle.fr, le deuxième numéro étant programmé pour octobre. Le premier numéro fait pour sa part des focus sur les acides gras et le régime méditerranéen. Parallèlement aux informations sur les différentes problématiques nutritionnelles, seront présentées dans chaque livret les solutions Nestlé Foodservices «pour valoriser la démarche appliquée aux produits et services».