AParis dans le 9ème arrondissement, une école maternelle de cinq classes va être construite, ainsi qu’une cuisine centrale, pour un montant global de plus de 7 millions d’euros. Toujours en restauration scolaire, la communauté de communes du secteur des Ponts-de-Cé (Maine-et-Loire) va cons-truire un restaurant à Juigné-sur-Loire. Dans les Pyrénées-Atlantiques cette fois, la municipalité de Mourenx procède à la restructuration des cuisines et à l’agrandissement de la salle à manger de son restaurant scolaire, parmi d’autres travaux. A Poitiers, c’est toute la restauration municipale qui va être revue et corrigée. Cinq offices satellites sont prévus (travaux cet été), ainsi que des salles de restauration et trois cuisines centrales, pour deux d’entre elles la réalisation devant avoir lieu au premier semestre 2003. Le centre hospitalier de Tourcoing a quant à lui lancé un appel d’offres pour la fourniture et l’installation de nouveaux équipements pour sa cuisine centrale, notamment des chariots de distribution, une marmite de cuisson multifonctions avec brasseur, un convoyeur à plateaux, des armoires de remise en température… Le conseil général du Val d’Oise s’engage dans des travaux de démolition et de reconstruction d’un collège à Argenteuil. Ce nouvel établissement sera conçu pour accueillir 600 élèves, avec un office prévu pour 300 rationnaires. Les travaux seront entamés au début de l’année prochaine. La communauté de communes du canton de Saint-Fulgent, en Vendée, accueillera bientôt sa Maison de l’économie et du tourisme, qui comprendra des bureaux et un restaurant au rez-de-jardin.