Electrolux Professionnel a organisé fin mars à Marrakech ses 2èmes Universités destinées aux bureaux d’études. Outre le rappel de l’organisation des sites de production, le système de contrôle et de qualité, le groupe y a présenté plusieurs de ses produits, notamment dans la gamme Active Zanussi : le Four ActiveCombi (sonde à coeur avec six capteurs, validation automatique d’obtention de la sécurité micro biologique dans le processus de cuisson…), l’ActiveSelf (angles et bords arrondis, absence de jonctions, système unique pour chauffer le meuble et la cuve (gain d’énergie), procédé économique de circulation d’air froid FAS-Forced Air System…). Electrolux lancera en 2003 une nouvelle gamme de cuisson modulaire Thermaline. Baptisée Stratos, elle n’est pour l’instant pas finalisée. L’avis des responsables de bureaux d’études a donc été sollicité pour connaître leurs attentes et celles des utilisateurs afin de proposer les produits les mieux adaptés. Un système de contrôle à distance des équipements (pour les températures, par exemple) et de centralisation a également été présenté, ainsi que la nouvelle version du CD-rom Visiolux.