C’est Philippe Lulin qui succède à Patrick Grosjean, suite à sa décision de se retirer de la présidence de l’UPRM. Outre la constitution du conseil d’administration, l’Assemblée générale de l’association a par ailleurs été l’occasion d’évoquer le calendrier 2003. Du 12 au 18 mai est reconduite la semaine de découverte des saveurs du Nord Pas-de-Calais. Au mois de novembre, l’Ecole Grégoire Ferrandi à Paris accueillera le concours des Franciliennes. Enfin, la question des marchés publics, avec les contraintes liées au nouveau code et à la définition de la nomenclature, a été largement abordée lors des discussions.
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