Restauration Collective

Visites de chantiers avec Novorest Ingénierie

Une frise d’une dizaine de photos sert d’accès aux différentes rubriques du site de Novorest Ingénierie (http://novorest.free.fr). Cet été, vous pouviez par exemple découvrir en «Nouveauté» la nouvelle cuisine centrale du C.H. d’Avignon : mission de Novorest, production et conditionnement des plats, suivi du chantier mois après mois (photos à l’appui). Ce bureau d’études techniques, spécialisé en ingénierie de la restauration collective, se dévoile dans les rubriques «Présentation» et «Références» (classées par secteurs). Les «Actualités» permettent de se tenir au courant des projets en cours, tandis que l’ «Espace chantiers» présente quelques plans téléchargeables, mais disponibles seulement avec un mot de passe. Les «Visites virtuelles» sont par contre accessibles à tous : des photos commentées des locaux se succèdent selon le principe de la marche en avant (avec localisation sur le plan). Le C.H. d’Avignon, le C.H. St Antoine à Paris et le restaurant du personnel du C.H. Mignot de Versailles sont pour l’instant en ligne, mais la rubrique est appelée à se développer. De nombreux liens sont par ailleurs disponibles dans la rubrique du même nom : salons, réglementation, hygiène alimentaire, bâtiment et construction, associations et organismes spécialisés, etc.

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