Avec une performance de 5,62% de croissance du chiffre d’affaires, Sogeres assure une belle année 2008. Une performance liée à une conservation des contrats plus qu’honorable, 95 %, et à une acquisition de contrats dans tous les secteurs. La conservation des contrats est le fruit d’un travail systématique et organisé, avec un engagement de relation, formalisé entre Sogeres et ses clients, qui met en place des rencontres de travail entre les différents secteurs de la restauration de l’établissement. Une telle procédure qui est assez novatrice implique des moyens assez lourds en temps et en attention. Elle a des effets préventifs concernant tous les dysfonctionnements. Dans le secteur entreprises, Sogeres apparaît comme le premier intervenant auprès de la Poste en reprenant la restauration de quatorze sites en plus des vingt-quatre conservés. L’acquisition du contrat du siège social de BNP Immobilier à Pantin marque aussi la bonne tenue de Sogeres dans le secteur entreprise. En enseignement, c’est le contrat de la cuisine centrale de la ville d’Amiens qui montre la bonne tenue de l’entreprise dans le secteur.
La bonne progression de Sogeres dans le secteur santé se lit dans le chiffre de croissance du chiffre d’affaires, avec 16,37 %. Une progression qui touche autant les établissements de courts séjours (cliniques) que de longs séjours (maisons de retraite). L’outil de la cuisine centrale de Gennevilliers intégrée à Sogeres participe grandement à la croissance de l’entreprise dans ce secteur grâce à la qualité de prestation