La restauration universitaire de Reims se félicite de la relance de son activité. En 1999, elle a connu une progression de 5,7%. A l’origine de cette croissance, un calendrier universitaire permettant une meilleure répartition des étudiants sur l’année, ainsi que deux nouvelle structures (restaurants du pôle Santé et de Châlons-en-Champagne) et des rénovations incitant les étudiants à mieux apprécier la restauration proposée.
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