L’Europe prend ses marques à l’OIV

Laurent Spanghero, président français de la CEBV et de l’UECBV, a été élu au comité exécutif de l’Office international des viandes (OIV).

Les Européens représentent désormais quatre membres sur les dix que compte le comité. Par ailleurs, le français Jean Labadie, chef du laboratoire de microbiologie de l’INRA à Theix (Morbihan), a été distingué par le « Millenium Prize » pour ses travaux sur l’écologie microbienne dans les ateliers de transformation des viandes.