La sécurité alimentaire comme la qualité des produits, considérés comme prioritaires par le gouvernement, ont obtenu une augmentation de crédit de plus de 12 % (aides, contrôles…) dans le projet de budget 2002 du ministère de l’Agriculture et de la Pêche rendu public fin septembre. Ce budget s’élève au total à 5 102,67 millions d’euros. La création de 150 postes de vétérinaires est également annoncée dans le cadre de la lutte contre l’ESB.
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