Les prestations et les chiffres d’Elior

La structure, les dates (depuis le début des années 90) et chiffres-clés d’Elior sont présentés sur le site www.elior.com ou elior.fr, ainsi que ses différents marchés ou ses implantations européennes. Une rubrique «activités» met l’accent de manière plus développée sur chaque branche, entreprises, enseignement et santé avec les trois filiales de restauration collective Avenance, et la restauration commerciale concédée (Eliance) en centre-ville, dans les aéroports, sur les autoroutes, etc. Sous le titre «finance» est déclinée toute une panoplie d’informations : calendrier, publications, actionnariat, stratégies, bourse, résultats. Elior met aussi en avant ses «atouts» : synergie des métiers, exigence de la qualité, santé nutrition (maîtrise des approvisionnements, hygiène, contrôles). Le rapport annuel du groupe est par ailleurs téléchargeable en PDF. Et pour faciliter plus directement l’accès à une information, le site met à disposition un moteur de recherche. Egalement en ligne, les «news» du groupe (le repositionnement de Pomme de Pain, le partenariat avec l’exposition La France à table au XIXème siècle,…), un forum à thèmes (par exemple «les petits trucs de nos grands-mères», «les recettes de sandwichs»), un système de questions/réponses (FAQ) axées sur la restauration scolaire et la sécurité alimentaire. Enfin, des liens internet avec les filiales d’Elior mènent aux sites www.spar-restaurants.com, ristochef.it, avance.co.uk (le site anglais d’Avenance), eliance.fr. Sur ce dernier, on trouve les ressources humaines, chiffres, implantations, marques, prestations et restaurants classés par types (découverte, voyages, vitalité, prestige).