Un nouveau resto U à l’IUT de Nice

Depuis longtemps, le millier d’élèves de l’IUT de Nice, Boulevard Napoléon III, dénonçait l’absence de restaurant universitaire sur leur campus, se contentant très partiellement d’une petite cafétéria où il fallait commander à l’avance son plat chaud pour éviter le sandwich jambon-beurre, ou les longs allers-retours jusqu’à la faculté de Droit ou de Lettres. Après plusieurs études d’implantation infructueuses, la décision de construire un RU de toutes pièces sur l’emplacement d’un ancien parking a été retenue. Le nouvel édifice sera doté d’une terrasse faisant face à la mer, et sera relié à l’IUT par une passerelle. Pour une bonne intégration au site, sa toiture sera recouverte de plantations. Le montant des travaux est évalué à 4,5 millions de francs, presque entièrement financé par le rectorat de Nice. «Nous n’aurons à notre charge que les frais de raccordements d’eau et d’électricité», précise Jean-Claude Juhel, directeur de l’IUT. Dès son ouverture prévue fin 2002, le restaurant universitaire, géré par le Crous, permettra de délivrer 140 couverts à chaque service, «ce qui devrait suffire dans un premier temps», confie le directeur, «dans la mesure où tous les étudiants ne prennent pas leur pause-déjeuner au même moment».