Dans l’article sur les Prix Grandes Cuisines paru dans le N° 162 du mois d’avril dernier (page 47), il fallait lire «permet de diviser les coûts de fonctionnement
par deux, en évitant de laver des espaces vides entre casiers et en permettant de gérer très précisemment le temps de rinçage sur une base de 14 secondes par casier)» et non «permet de diviser le temps de lavage par deux» pour l’ICS Plus de la sociétéHackman Metos.
Il reste 10% de l’article à lire
Pas encore abonné ? Abonnez-vous !
Vous êtes abonné ? Connectez-vous
Accédez à l’ensemble des articles de Restauration Collective à partir de 64€
S'abonner