L’école primaire Ernest-Renan
à Villeurbanne (Rhône) est désormais dotée d’une nouvelle cuisine qui permet de fabriquer environ 250 repas par jour, en deux services. Elle emploie
cinq personnes. Le pari architectural a consisté à concevoir
une structure
de restauration répondant aux normes
en vigueur et bien intégrée dans
son environnement.
Les façades du nouveau bâtiment sont tout en bois.
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