Les vitamines A,
PP et B5 sont réputées bonnes pour la peau.
Le jaune d’oeuf, le beurre, le foie, le lait entier sont de bonnes sources
de vitamine A.
La moitié des besoins journaliers pour
un adulte est couverte par la consommation
d’une portion de fromage, d’un oeuf et de 15 g
de beurre. Dans le foie, on trouve également
de la vitamine PP, présente dans les viandes
et les poissons,
les légumes et
les céréales complètes. La vitamine B5 est quant à elle fournie par les fruits secs, le pain complet
et les produits d’origine animale (poisson, viande, foie, oeuf).
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