Finale régionale Bretagne-Pays de la Loire du Trophée Gastronomique Sogeres

Le 11 octobre dernier était organisée à l’Ecole Hôtelière de Vannes la finale régionale Bretagne-Pays de la Loire du Trophée Gastronomique Sogeres. Le jury présidé par Jacques Thorel (L’Auberge Bretonne, 2** Guide Rouge) a couronné Yohann Gautier de la Résidence Defontaine à La Bruffière (Vendée). Il participera ce mois-ci à la finale nationale du Trophée, qui se déroulera à L’Hippodrome de Vincennes.