La commune de Montanay, dans le Rhône, a lancé un avis d’appel de candidatures en vue de l’exploitation d’un restaurant scolaire pour un nombre prévisionnel de 22 000 repas. L’établissement retenu pour la période d’août 2003 à juillet 2006 aura pour mission de gérer et d’assurer les repas des enfants de la maternelle et du primaire, et des adultes (fabrication sur place), ainsi que l’entretien des locaux, la fourniture de produits et la gestion du personnel de service.
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