Le melon, vedette de l’été

Frais et vitaminé, le melon est une des vedettes de l’été. Légume-fruit à choisir bien dense et très parfumé, le melon offre un apport énergétique modéré (70 Kcal pour une tranche de 150 g).

A associer au jambon cru, aux figues fraîches, à la mâche, au magret de canard, aux blancs de volailles, aux crustacés et coquillages, aux fromages frais, aux fruits secs, aux fruits rouges, aux épices douces…