Succès pour Bov’In Rhône-Alpes

La Région Rhône-Alpes et les professionnels de l’élevage et de la viande – réunis dans le GIE Lait Viande Rhône-Alpes – ont organisé, au cours du premier semestre, l’opération Bov’In Rhône-Alpes. Cette initiative a permis de sensibiliser 87 lycées de la région, soit 51 000 élèves, à l’importance de la filière bovine : informations sur la viande bovine de qualité, dégustations de viandes à griller ou à rôtir dans les restaurants scolaires, jeu-concours sur le thème «Elisez le couple le plus tendre de l’année».

Le GIE a pu mener à bien cette action grâce à une aide de 355 000 euros allouée par la Région. «Cette première sur le plan national fut un succès. Elle a permis d’amorcer une collaboration entre la restauration collective et la filière viande», affirme Jacques Thibaud du GIE. «Suite au questionnaire adressé aux lycées, ces derniers ont souhaité que cette opération soit reconduite. Elle pourrait l’être à condition que les financements nécessaires nous soient alloués». A l’issue de cette opération, les établissements scolaires se sont montrés demandeurs de documentation, d’animations et d’informations.