DES PRESTATIONS DIVERSIFIÉES SUR TROIS POINTS DE RESTAURATION

© K. AVERTYd’octobre. La restauration accompagne également chaque année le rallye étudiant. Des tombolas sont parfois organisées (les fournisseur procurent les lots à gagner). Aux beaux jours, des apéro-concerts sont ponctuellement organisés le soir.

Des repas exceptionnels

Le service restauration gère également des prestations extérieures, buffets de thèse et autres repas exceptionnels. «On livre sur place dans une salle prévue pour…» Elle peut accueillir jusqu’à 50 personnes, sinon ces repas peuvent être servis dans le RU. Une prestation non négligeable puisqu’elle représente «10 à 20 % de notre activité», indique Caroline Ruin.