Selon la dernière enquête du Bureau International du Travail, les Etats-Unis restent le pays le plus productif du monde. En effet, Outre-Atlantique, la productivité par salarié a atteint 60 778 dollars en 2 002, contre 43 043 dollars dans l’Union européenne. Dans cette dernière zone, c’est la Belgique qui bénéficie de la productivité la plus importante (54 338 dollars/salarié), devant l’Irlande et la France (autour de 52 000 dollars). Par contre, contrairement à une idée reçue, l’Allemagne ne bénéficie que d’une productivité de 42 463 dollars par habitant. A court terme, l’écart entre l’ancien et le nouveau monde a même tendu à s’accroître, puisqu’en 2002, la productivité du travail a augmenté de 2,2 % aux Etats-Unis, contre 1,1 % dans l’Union européenne. Une partie de cette différence tient au fait que les salariés travaillent plus longtemps aux Etats-Unis, en moyenne 1825 heures en 2002, contre 1300 à 1800 heures, suivant les pays européens (1545 h en France). Une autre partie de l’écart de productivité tient à la différence entre les appareils productifs. Aux Etats-Unis, les technologies de l’information et de la communication sont, par exemple, plus couramment utilisées, ce qui permet des gains de productivité.
Il reste 10% de l’article à lire
Pas encore abonné ? Abonnez-vous !
Vous êtes abonné ? Connectez-vous
Accédez à l’ensemble des articles de Restauration Collective à partir de 64€
S'abonner