Service doublé et semaine du poisson à Arles

Ville-pilote en matière de contrat éducatif local, la municipalité d’Arles a dû réorganiser l’accueil dans ses restaurants scolaires cette année, notamment par la mise en place d’un double service, souvent accompagné d’une mise à disposition de personnels supplémentaires. Démarré en octobre, ce dispositif qui permet aux élèves de classes primaires de pratiquer des activités culturelles et sportives pendant la pause déjeuner, rencontre en effet un franc succès. Par ailleurs, la commission restauration scolaire et son prestataire Sodexho se sont distingués lors de la semaine du goût en préférant le thème du poisson à celui, prédéfini, du sucre. Raison invoquée : le message partout véhiculé que les enfants mangent et boivent trop sucré.