Transition avec Azur Restauration dans les cantines cannoises

Après la rupture du contrat avec la société Eurest, la ville de Cannes a confié depuis le 1er septembre dernier l’exploitation de sa cuisine centrale à Azur Restauration, jusqu’au 1er janvier prochain, en attendant le résultat de l’appel d’offres en cours, pour un nouveau contrat de 5 ans. Ces 4 mois d’intérim représentent un marché de plus de 550 000 euros (3 000 repas par jour aux écoliers des maternelles et du primaire). Quatre dossiers de candidatures ont été retenus par la Mairie pour la prochaine délégation de 5 ans : Azur Restauration, Eurest, Sodexho et Avenance.