La cuisine du lycée André-Malraux à Gaillon (Eure) va bénéficier de travaux de mise en conformité aux normes d’hygiène. Les travaux, qui débuteront au cours du deuxième trimestre 2004, s’étaleront sur 6 mois. Le budget est d’environ 700 000 euros. La cuisine concernée délivre 500 repas/jour. Au lycée Jean Prévost à Montivilliers en Seine-Maritime, les travaux concernent la restructuration de la cuisine, celle des salles du restaurant, ainsi que la construction d’un abri au-dessus de l’accès au self. La demi-pension délivre 1 000 repas/jour.
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