Le Printemps Bio vu par Azur Restauration

Toujours dans le cadre de la 5ème édition du Printemps Bio, Azur Restauration a mis en place plusieurs actions de sensibilisation auprès de ses convives. Un repas intégralement bio, y compris pain et assaisonnements, a ainsi été servi le 10 mai aux enfants des écoles primaires de Nice et Saint Laurent-du-Var, et le lendemain dans les cantines scolaires de Garéoult, Grimaud, Valbonne, Eze, Coaraze, Blausasc, la Turbie, Peille, Saint Raphaël, Roquebrune sur Argens et Montauroux. Le 13 mai, le repas s’est tenu dans les écoles maternelles de Nice et du Cannet Côte-d’Azur. Les tout-petits des crèches desservies par Azur Restauration ont également bénéficié ce jour-là de ce menu «Printemps Bio 2004». Lors de ces animations dans les restaurants, le Département Consommateurs a prévu la mise en place d’une «Table des Découvertes». Composée d’emballages de produits bio, de produits bio ainsi que de bulletins d’information, la table permettait aux petits convives d’acquérir ou d’approfondir leurs connaissances. Ils y ont retrouvé l’historique de l’agriculture bio- logique, ses grands principes, les méthodes d’élevage bio et le développement de cette agriculture à travers le monde. Parallèlement, était mis en ligne sur le site Internet d’Azur Restauration un grand jeu «Quiz Bio» (avec des lots à gagner), sous forme de petites questions auxquelles les enfants pouvaient répondre en se référant aux Bulletins d’Information.