DES RECETTES D’HALLOWEEN

La fête d’Halloween est de retour. Dans les assiettes, le potiron et la citrouille sont bien sûr de rigueur, mais d’autres recettes se prêtent aussi à cette occasion où monstres et sorcières sont de sortie. Pour offrir un repas thématique, consultez les idées recettes de sites comme www.recettes.qc.ca/halloween, et n’hésitez pas à travailler vos intitulés de plats : Biscuits à la citrouille, Yeux de chauve-souris à la bave de crapaud (tout est dans les ingrédients et la présentation, avec oeufs, gélatine, colorant alimentaire vert, gelée rouge…), Jus d’araignée, Boisson des vampires (fraises, framboises et canneberges lui offriront sa couleur rouge-rose), Fantômes à la meringue (donner une forme de fantôme aux biscuits en décorant de fruits confits ou de raisins secs pour les yeux)… Retrouvez d’autres suggestions sur www.servicevie.com/01Alimentation, rubrique Atualités/Manchette/Archives 2001 : Citrouille au fromage, Toile d’araignée en trempette, Gâteau-cimetière aux carottes et à la citrouille… Sur http://cuisine-maman-anne.chez.tiscali.fr/special-alloween.htm, le potiron se décline en soupe, en tarte, en beignet, en purée, en raviolis ou encore en soufflé.