A la découverte de la région Nord-Pas de Calais avec Jean Bart

© SOGERESbetteraves, de la Mimolette du Nord, une Pomme cuite à la vergeoise, une Tarte à la rhubarbe… Pour agrémenter le repas, l’environnement se mettra à l’unisson, avec des affiches retraçant les aventures de Jean Bart, des dépliants sur son histoire et sur les spécialités de la région Nord-Pas de Calais, des sets de tables reprenant la thématique. Une table de la découverte offrira quant à elle un panorama des produits régionaux, comme la chicorée, la vergeoise, la rhubarbe en branche, etc. Par ailleurs, dans chaque restaurant scolaire, la façade d’une nouvelle maison «mystère» du Village de la Découverte (voir Collectivités Express n°184, p.14) ouvrira ses portes. En novembre-décembre, le produit mis à l’honneur sera la châtaigne.