Réouverture du resto U Le Tertre à Nantes

les conditions de travail du personnel (changement des matériels vétustes). Les autres restos U, ceux du Rubis et de la Lombarderie, les cafétérias des UFR de lettres et de droit, et les structures mobiles «le P’tit RU», qui avaient été installées dans les halls des UFR, ont permis de pallier la fermeture du site. Ce dernier présente aujourd’hui dix points de restauration autonomes, pour une formule au prix à 2,65 euros le ticket. Au rez-de-chaussée, le bar et la sandwicherie ont été maintenus pour limiter le coût des transformations, et à la place d’une formule qui était en perte de vitesse, il a été créé un stand kebab-frites. A l’étage, les trois selfs linéaires ont été remplacés par cinq îlots thématiques (pizza-pâtes, cuisine traditionnelle, cuisine du monde, grill, repas froid). Chacun des îlots permet à l’étudiant de composer un repas complet, avec entrée et dessert (food-court).