Le restaurant administratif Fadel de Metz, qui accueille notamment le personnel de la préfecture et du conseil général (950 repas/midi) va être réhabilité pour une mise aux normes aux règles de l’haccp. Au cours de l’année 2005, l’établissement d’une superficie de 1 400 m2 sera fermé cinq mois pour travaux. Estimé à 2,6 millions d’euros TTC, le budget global du chantier est subventionné en partenariat par l’état et le département de la Moselle.
Au conseil général, le projet est notamment suivi par Alain Menis, ingénieur principal.
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