Afin d’accentuer le développement de la pratique du lait à l’école, Amalthée, association pour le lait à l’école, a décidé de saisir son comité scientifique pour qu’il approfondisse ses différentes études et définisse les compléments et vérifications validant les résultats déjà publiés. Le but de l’association est de prouver les bienfaits du lait distribué régulièrement aux enfants dans les écoles.
Déjà, elle a contribué à l’organisation de la Journée mondiale du lait à l’école.
Et par son action, le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation vient de décider, au titre du complément national à la subvention européenne, une aide nouvelle pour les doses de 20 cl de lait demi-écrémé distribuées dans les écoles des zones défavorisées.
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